营养美味‼️香肠包
家里营养早餐和零食都是它，今天和大家分享香肠包的做法 参与活动: #本周热榜来袭！#
160克
116克
247克
2805
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/15
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准备好全部食材
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步骤2/15
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250克高筋面粉放入厨师机缸中，加入20克白糖，3克酵母，60克蛋液，100克牛奶
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步骤3/15
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启动厨师机搅拌打出7分筋
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步骤4/15
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加入25克软化黄油，继续搅打至9分筋，打出手套膜
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步骤5/15
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放置发酵
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步骤6/15
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面团醒发至2倍大
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步骤7/15
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取出排气，分割成6等份
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步骤8/15
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揉圆
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步骤9/15
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香肠剥去外皮
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步骤10/15
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面团搓成长条
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步骤11/15
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缠绕在香肠外
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步骤12/15
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依次全部做好，做好的生胚放入烤盘中
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步骤13/15
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进行二次醒发至1.5倍大，表面刷上蛋黄
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步骤14/15
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放置提前预热到160度的烤箱，烤15至20分钟左右至表面上色
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最后一步
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取出表面刷黄油，保湿增亮，做出的香肠包松软，一口下去，咸香美味，口感丰富
香肠包里面用的是雨润黑猪皇香肠，肉肠采用黑猪肉，肉含量≥80%，吃起来肉多饱满，肉香浓郁，紧实有弹性，可以开袋即食，还可以炒，炸，烧烤，也是泡面的好伴侣，独立包装，携带很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-29
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