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用榴莲来煲鸡汤，竟然如此鲜甜！

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任芸丽

说实话，第一次听说榴莲煲鸡我是拒绝的…直到在顺德吃了一口，真香。 自己回家复刻，金枕出肉率高、口感清甜，炖汤刚好。白瓤切块跟鸡一起煲，鸡汤的鲜被榴莲激发出一种奶乎乎的甜，完全不腻。配上青柠椒蒜蘸水蘸鸡肉，一口肉一口汤，幸福感拉满！ 趁着现在榴莲季头茬果正鲜，朋友们一定试试这道菜啊，会惊艳到你！
食材清单 加入采购清单
鸡
、
榴莲
、
红枣
、
姜
、
#蘸汁
、
朝天椒 1根切碎
、
大蒜 3瓣切碎
、
香菜香葱 2根切碎
、
青柠 1枚挤汁
、
白砂糖 2g
、
生抽 20ml
、
芝麻香油 2g
、
纯净水 20ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-25 · 北京市

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