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蔓越莓司康的做法

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蔓越莓司康

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马上要回学校，淡奶油还没有用完，快过期了，所以做了这个。参与活动: #新年好食，只炼好事#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

中筋粉 50克

、

碳酸氢钠 5克

、

白砂糖 20克

、

鸡蛋一个

、

蔓越莓 50克

、

盐 5克

、

柠檬汁 6g

、

淡奶油 250ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.将除淡奶油、鸡蛋的所有材料称量好混合均匀。
步骤2/8 点击查看大图
2.加入淡奶油，搅成面絮。
步骤3/8 点击查看大图
3.带上一次性塑料手套揉成团
步骤4/8 点击查看大图
4.油纸上撒上低粉，用擀面杖擀开，整形。
步骤5/8 点击查看大图
5.大概切成1CM厚，1.5CM长宽的小块，一口一个的大小。
步骤6/8 点击查看大图
6.取鸡蛋蛋黄，加入少量水，打散。
步骤7/8 点击查看大图
7.面团块排入空气炸锅中，表面刷上蛋黄液。空气炸锅200° 5min提前预热。
最后一步点击查看大图
8.烤制190°15min。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-24 · 四川省

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