开胃解油腻❗️藤椒清远鸡丝米粉‼️
春节假期,大鱼大肉吃多了, 胃口很差,低脂又美味的藤椒鸡丝米粉,是不可多得必吃菜品,清远鸡肉细嫩,制作简单,一口下去根本停不下来,藤椒口味太治愈了,非常开胃解油腻! 参与活动: #如何快速GET一桌丰盛春节家宴?来山姆PICK你的春节好物#
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在山姆会员商店定了一份168清远鸡,1小时送达,太方便了。
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将清远鸡里外清洗干净。
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将鸡分割切块,将鸡洗净备用。
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锅中倒入水,放入鸡架、鸡胸肉,加入少许料酒,烧开锅煮去血水。
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洗净鸡架、鸡胸肉放入锅中,加入适量水,煮开锅。(煮鸡汤的同时把鸡胸肉一起煮熟了)
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加入葱姜、料酒,继续炖煮10分钟。
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将鸡胸肉取出待用。
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另起一锅,下入米粉煮8分钟。
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步骤9/16
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将米粉放入冷开水中待用。
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锅中倒入油,打入蛋液,摊一张单饼。
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蛋饼切丝、准备些黄瓜丝、紫甘蓝丝、米粉都放入盘中。
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将鸡丝撕成条状放入盘中。
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用生抽、鲜贝露、蚝油、米醋、白糖、藤椒油、蒜末、香菜末,做一个料汁。
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将料汁倒入盘中。
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一盘色香味俱全的藤椒清远鸡丝米粉就上桌了,料足足的。
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最后一步
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拌匀,吃起来!这也太爽口了,餐桌上的最佳菜品,解油腻超赞哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-22 · 北京
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