低脂刮油鲜美软糯的辣椒炒茄子
这道小菜简单易做,茄子软糯清甜,辣椒清香开胃,虽然是素菜,却也是一道低脂刮油的抢手开胃菜。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
31克
7克
31克
400
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
备料
-
步骤2/9
点击查看大图
茄子入开水蒸锅,大火蒸4分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
茄子撕长条;杭椒切段,红辣椒切段
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅凉油,葱花、姜粒爆香
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入青红辣椒圈,撒盐、鸡精,翻炒变软
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入茄子条,大蒜末
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅喽
-
最后一步
点击查看大图
香辣软糯,清香鲜美
1. 茄子用长线茄子,外皮淡紫色很好看,质地鲜嫩口感清甜,先蒸后炒,口感软糯;
2. 青红辣椒可根据喜好调整用量和品种,不能吃辣的可换成青红椒;
3. 做法同样适用传统锅灶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-18 · 北京市
辣椒炒茄子的相关分类
辣椒炒茄子的相关推荐
-
辣椒炒茄子
338184人看过 -
#i上冬日 吃在e起#青椒炒茄子
171167人看过 -
蒜蓉青椒炒茄子
48226人看过 -
香辣炒茄子
181493人看过 -
酸辣土豆丝
40310619人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8329432人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72895929人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
218271人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9903278人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27729239人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10890103人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
652745人看过