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手把手教你做椒香牛蛙

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吴妈厨房

这道菜肴是四川家常菜中的经典之作，每逢家人团聚或朋友来访，都是餐桌上的亮点。与家人分享这道美味，更能感受到其背后的深厚情感与文化传统。 椒香牛蛙是一道四川特色的家常菜肴，以牛蛙为主料，用豪吉藤椒油为灵魂调料，口感鲜美、椒香四溢。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛蛙 3只
、
皱皮青椒 1只
、
生姜 1小块
、
蒜 半头
、
豪吉藤椒油 1小勺
、
食用油 30ml
、
料酒 3勺
、
胡椒粉 1克
、
淀粉 2克
、
面粉 （用于清洗牛蛙） 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

若喜欢辣味，可添加干辣椒段一同翻炒。 为保持牛蛙肉质的嫩滑，翻炒时间不宜过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-03 · 江苏省

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