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水晶虾饺

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最近疫情严重,宅在家无聊吗?不如给家人做一些高蛋白增强抵抗力的美食吧,这道广式早点水晶虾饺,营养丰富,皮薄馅大,劲道有嚼劲,加入马蹄口感脆嫩爽口,非常好吃哦。
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21克
58克
261克


1489
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

馅心一定要冷藏,口感爽弹的关键。 面剂子要加盖保鲜膜,防止水分流失 面团多揉揉,延展性更强,更易成功 小麦淀粉的一定要用开水烫透,趁热揉入土豆淀粉。 包饺子时注意大拇指那儿易破,第一个褶子捏死,后面褶子先不要捏死,最后再收口捏死。 面团用两种粉,一是小麦淀粉(即澄粉,不可替代),二是土豆淀粉(首选)或着木薯粉(其次),也可以用玉米淀粉(最次)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-04

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