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山姆牛肉芝士卷-外酥里嫩超好吃！

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青水zy

别再去排队买了，在家自己做吧，超简单。比买的好吃，皮薄料足，外酥里嫩好吃到爆！ 参与活动: #除夕宴C位帝王蟹 就要年年有“钳”#
食材清单 加入采购清单
牛肉卷馅料：
、
牛上脑或肥牛 400克
、
料酒 1勺
、
蚝油 2勺
、
黑胡椒酱 2勺
、
彩椒 2个
、
芝士 适量
、
牛肉卷皮：
、
高筋面粉 250克
、
酵母 3克
、
糖 15克
、
水 145克
、
融化黄油（或玉米油） 25克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

用肥牛做的话，要先把肥牛卷用开水烫一下再腌制，不然牛肉卷会碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-16

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