香菇牛肉
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步骤1/5
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牛肉切片后泡去血水,放入小苏打、盐、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀后,用食用油封住水分,腌制10分钟;热锅凉油,放入花椒粉、牛肉翻炒至断生后放入少许老抽炒出酱香味后盛出备用;
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步骤2/5
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锅中再次放油,放入胡萝卜片翻炒一下;
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步骤3/5
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放入蒜末、小米辣炒香;
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步骤4/5
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倒入香菇片翻炒,调入生抽、黑胡椒碎、盐;
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最后一步
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倒入牛肉片翻炒均匀即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-16 · 山西省
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