桂花奥利奥奶贝 | 奥利奥的神仙搭配!奶fufu的宝藏奶贝!
最近迷上了桂花夹心的奥利奥,就发挥了一下,做个桂花奥利奥奶贝!裹满桂花香奶油的奶贝,装饰着可口的奥利奥饼干,撒上桂花,空气里浓郁的桂花香,舒心美好,美味根本藏不住。 口感丰富绵密,绵软轻盈的蛋糕,浓郁桂花香的奶油,松脆可可味的饼干,带给你多重极致的口感体验。香浓丝滑融化在舌尖,每一口都超满足,好吃到停不下来!
175克
34克
78克
1673
千卡
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步骤1/23
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制作蛋糕胚。20克玉米油和30克牛奶混合
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步骤2/23
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搅拌均匀乳化
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步骤3/23
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筛入36克低筋面粉
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步骤4/23
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拌匀
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步骤5/23
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加入2克蛋黄,搅拌均匀
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步骤6/23
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用一个无油无水干净的碗,两颗蛋清中加入25克细砂糖,打发至湿性发泡状态
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步骤7/23
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取少量蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
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步骤8/23
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再全部一起翻拌均匀,注意力度要轻柔
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步骤9/23
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把蛋糕糊垂直挤入烤盘上
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步骤10/23
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放进P40免预热烤箱140度烤25分钟
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步骤11/23
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制作乳酪馅。150克室温软化的奶油奶酪,用打蛋器打顺滑
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步骤12/23
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加入40克奥利奥梨香桂花夹心
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步骤13/23
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搅打均匀
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步骤14/23
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继续加入15克细砂糖和180克淡奶油
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步骤15/23
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打发混合硬挺
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步骤16/23
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取一片蛋糕胚,上面挤一层乳酪馅
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步骤17/23
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放上桂花奥利奥饼干作为夹心
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步骤18/23
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再挤一层乳酪馅
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步骤19/23
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上面放一层蛋糕胚
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步骤20/23
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然后把乳酪馅覆盖表面
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步骤21/23
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涂抹均匀
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步骤22/23
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顶上放上奥利奥
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最后一步
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松软的蛋糕配上清香的桂花乳酪,上手简单还美味!值得一试
非免预热烤箱要提前预热噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-08 · 广东省
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