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在家吃潮汕特色美味～蒜苗炒猪肉卷章

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之前就听潮汕美食好友安利过猪肉卷章，对于未知的美食，总是心向往之，去不到潮汕，那就网购，这不，收到猪肉卷章赶快品尝一下，肉质Q弹，弹牙劲道，味道鲜美，特下饭，家人抢着吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉卷章 1条

、

胡萝卜适量

、

蒜苗适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

葱姜蒜辣椒各适量

、

菜籽油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪肉卷章，蒜苗，胡萝卜，葱姜蒜辣椒等。
步骤2/11 点击查看大图
猪肉卷章、胡萝卜切片，蒜苗切段，葱姜蒜辣椒准备好。
步骤3/11 点击查看大图
炒锅烧热放油。
步骤4/11 点击查看大图
放入葱姜蒜辣椒爆香，放入卷章翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
放入胡萝卜翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
倒入开水炖一会。
步骤7/11 点击查看大图
放入蒜苗翻炒断生。
步骤8/11 点击查看大图
放入蚝油，生抽，松茸鲜等调味即可。
步骤9/11 点击查看大图
成品。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
肉质Q弹，弹牙劲道，味道鲜美。

小贴士

胡萝卜和卷章一起入锅，卷章已经调味了，蚝油，生抽老抽也咸味，不用再放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-23

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