电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜
牛肉富含优质蛋白质,少脂肪,富含铁、锌、镁等营养素,常吃可提高机体免疫力,增强肌肉力量,也就是咱们常说的“长劲不长膘”。用电饭煲炖一锅,省心又省事,再加上经典的胡萝卜和土豆,实在太好吃了。 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
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步骤1/7
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备料:牛腩解冻,胡萝卜和土豆削皮洗净
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步骤2/7
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牛腩切大块
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步骤3/7
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彻底解冻的入凉水锅,煮变色后捞出,用温水洗去浮沫
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步骤4/7
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胡萝卜、土豆切大块
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步骤5/7
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牛腩、卤料包、盐、酱油、老抽、料酒、热水同入电饭煲,用煲汤程序全程约2小时
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步骤6/7
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牛肉9分熟时,放入胡萝卜、土豆,焖炖至全熟
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最后一步
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肉烂汤浓,胡萝卜香甜,土豆粉糯
1. 牛腩也可换成其它部位,如牛肋条、牛腱子等;如果不焯水,可白水煮开后撇浮沫,再下调料煲煮;
2. 调料不限列表中的这些,可根据口味调整;卤料包可自配:八角、花椒、桂皮、香叶、栀子、良姜等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05 · 北京市
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