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客家粄(汤圆)

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windy31

我喜欢吃客家的汤圆，客家人称之为粄。在接新娘的当天晚上，他们会邀请熟悉的年轻人吃这个客家咸粄。汤圆做法简单，但是配菜稍微复杂点，配菜准备过程稍微久一些，这样做才好吃。做的过程没有拍照，最后的成品图拍了一张。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
糯米粉 500 克
、
粘米粉 100 克
、
排骨 250 克
、
白萝卜 2 条
、
红葱头 适量
、
瑶柱 适量
、
红头葱 10 根
、
鸭肉 半只
、
温开水 适量
、
蘑菇 100 克
烹饪步骤
小贴士

按自己喜好，调整配菜的份量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-29 · 广东省

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