猪肉萝卜馅包子
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。今天给家人蒸了一锅猪肉萝卜馅大包子。寒冷的冬天来一个热气腾腾的大包子,暖心又暖胃,驱散整个冬天的寒意。 包子馅我添加了“太太乐”减盐蚝油和“太太乐”鸡精调味料,味道鲜美包子超好吃。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
118克
94克
250克
2401
千卡
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步骤1/8
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备好食材,猪肉洗净切小块,萝卜洗净去皮用擦菜器擦丝,焯水7-8成熟捞出过凉然后挤干水分,韭菜洗净切小段备用。
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步骤2/8
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锅中油热放入肉馅炒至变色,加入'太太乐'减盐蚝油,加入豆瓣酱翻炒均匀倒入馅料中,然后加入'太太乐'鸡精调味料,加盐。
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步骤3/8
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翻拌均匀即可。
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步骤4/8
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面粉放入盆中加入酵母,温水和成光滑的面团,用保鲜膜封好发酵两倍大。
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步骤5/8
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发酵好的面团,排气揉光滑搓成长条状,切成大小均匀的剂子按扁,擀成包子皮,放入馅料,包成包子。
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步骤6/8
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包好的包子,
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步骤7/8
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全部包子放入蒸锅醒发1.5倍大,凉水下锅,水开记时蒸18分钟焖3-5分钟即可出锅。
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最后一步
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蓬松暄软,好看又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-16
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