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红烧土豆牛肉的做法

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红烧土豆牛肉

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农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉块 500克

、

土豆 2个

、

生姜 3片

、

红烧酱油 5勺

、

生抽 2勺

、

蚝油一大勺

、

料酒 10克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
牛肉焯水。
步骤3/12 点击查看大图
煮到变色。
步骤4/12 点击查看大图
捞出。
步骤5/12 点击查看大图
用热水洗净。
步骤6/12 点击查看大图
放入油。
步骤7/12 点击查看大图
放葱花。
步骤8/12 点击查看大图
放姜。
步骤9/12 点击查看大图
放入红烧酱油。
步骤10/12 点击查看大图
放入土豆、生抽、料酒，蚝油、热水，炖熟。
步骤11/12 点击查看大图
收汁加盐翻炒均匀即可。
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完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-16 · 辽宁省

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