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不油腻的好喝的排骨汤的做法

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不油腻的好喝的排骨汤

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以前吃沙县感觉那个汤真好喝，然后就想着自己没事的时候烧烧看，于是就自己空闲时买点排骨回来烧了。一点不油腻，真的简单又好喝！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

姜片 4片

、

大葱 2段

、

鸡精 2勺

、

盐 2克

、

料酒 1勺

、

西洋参片 6片

、

花椒 2粒

、

枸杞 6粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把排骨用水泡一下然后清洗两遍直到没血水
步骤2/5 点击查看大图
放入炒菜锅中加入清水漫过排骨放点料酒（没有料酒可以加一颗小葱或者八角一个）两片姜
步骤3/5 点击查看大图
烧开把血水烧出来，然后把排骨用筷子夹出用清水洗两遍，直到没有那个沫
步骤4/5 点击查看大图
洗好排骨放入电饭煲内胆里，小一颗，西洋参片6片，姜2片，鸡精2勺，盐2g，水放到内胆3分之二处，然后关上盖子按煲汤模式
最后一步点击查看大图
烧出来的排骨汤没有油腻感，很好喝，骨头也很软烂很香，比饭店的好喝哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-13

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