快手菜：黄瓜炒牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛肉切丝，加酱油搅拌均匀后拌入适量生粉，腌制一小时；
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步骤2/3
黄瓜切片，洋葱切丝，小米椒切碎，蒜切片；
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最后一步
热锅热油，炒牛肉丝至变色盛出；洗锅，烧热加油，5成热时放入洋葱、姜片、蒜片、小米椒翻炒，加盐、料酒，加少许开水，黄瓜变色后倒入炒熟的牛肉丝，翻炒均匀后出锅
小贴士
炒的好不好和牛肉的质量、切法、火候、心情有点儿关系。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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