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复刻山姆人气青柠蛋糕

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饼干底：

、

消化饼干 80g

、

融化黄油 40g

、

芝士蛋糕部分;

、

奶油奶酪 200克

、

淡奶油 200克

、

砂糖（糖浆） 40克

、

青柠汁 20g

、

吉利丁 10g

、

青柠皮屑适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
消化饼放进密封袋中干碾碎
步骤2/15 点击查看大图
加入加热后的黄油拌匀
步骤3/15 点击查看大图
放入模具中，压实，放冰箱冷藏备用
步骤4/15 点击查看大图
放冰箱冷藏备
步骤5/15 点击查看大图
奶油奶酪隔水加热融化至细腻
步骤6/15 点击查看大图
吉利丁片加热牛奶混合融化
步骤7/15 点击查看大图
加入奶油奶酪中拌匀
步骤8/15 点击查看大图
至细腻光滑
步骤9/15 点击查看大图
加入青柠汁拌匀
步骤10/15 点击查看大图
淡奶油打发
步骤11/15 点击查看大图
与奶油奶酪混合至光滑
步骤12/15 点击查看大图
倒入模具中
步骤13/15 点击查看大图
撒上青柠皮，放冷藏室2小时以上
步骤14/15 点击查看大图
很诱人哟
最后一步点击查看大图
太好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-21

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