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滇西青柠薄荷冷面家庭版，吃一次就难忘的味道。的做法

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滇西青柠薄荷冷面家庭版，吃一次就难忘的味道。

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

千岛源喷雾有机山茶油适量

、

面条 2人份

、

青柠檬 1个

、

辣椒酱 1勺

、

薄荷适量

、

番茄 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝
步骤3/10 点击查看大图
番茄切丁备用
步骤4/10 点击查看大图
锅中喷入千岛源喷雾有机山茶油，0反式脂肪酸用它来做饭更营养而且清爽不油腻~
步骤5/10 点击查看大图
番茄丁倒入锅中炒出沙，加水大火煮沸后放凉
步骤6/10 点击查看大图
碗中加入薄荷叶碎，两勺酱油，两勺糖，少量木姜子油，少量香油，一勺辣椒酱，半颗青柠的汁，一勺芝麻
步骤7/10 点击查看大图
倒入冷却好的番茄汤拌均即可
步骤8/10 点击查看大图
锅中加入适量清水，大火烧开后放入面条。面条熟透后，捞出放入冷水中过凉，这样可以让面条更加劲道爽滑。过凉后的面条捞出沥干水分，放入碗中备用。
步骤9/10 点击查看大图
然后将黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋和薄荷叶放在面条上，倒入汤汁进行简单的装饰。
最后一步点击查看大图
每一口面条都带着青柠与薄荷的独特风味，伴随丝丝凉意，仿佛为身体注入了一股清泉，让你瞬间恢复清爽与活力。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-28

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