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西红柿鸡蛋油泼面的做法

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西红柿鸡蛋油泼面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

生抽 1勺

、

盐 10克

、

食用油 3勺

、

醋 2勺

、

蒜 2瓣

、

鸡精 1勺

、

白芝麻 1克

、

水适量

、

青菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散提前炒熟备用；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，放入西红柿丁炒出汤汁，调入一勺番茄酱、一勺糖、一勺生抽炒至浓稠；
步骤3/5 点击查看大图
放入鸡蛋，调入适量盐翻炒均匀盛出备用；
步骤4/5 点击查看大图
煮好的面条盛入碗中，放上一勺蒜末、一勺细辣椒面、一勺陈醋、一勺生抽、适量的白糖、蚝油、淋上热油拌匀；
最后一步点击查看大图
浇上做好的西红柿鸡蛋浇头，撒上些自己喜欢的葱花或香菜拌匀就做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10 · 山西省

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