蜜汁蒜香鸡翅
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步骤1/9
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鸡中翅洗干净，一刀劈两半，竖着切，又容易入味，还可以一口嗦肉去骨，吃起来很痛快！
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步骤2/9
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放老抽，生抽，料酒，蚝油，海盐黑胡椒，姜片，蒜末，蜂蜜，抓匀腌制俩小时。
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步骤3/9
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腌制完毕这颜色贼好看
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步骤4/9
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把鸡翅夹进锅里，腌制的汤汁留下，小火慢煎
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步骤5/9
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鸡皮煎至两面焦黄
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步骤6/9
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把腌制的汤汁倒进去
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步骤7/9
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倒半罐啤酒进去，再加入适量热水至沒过鸡翅
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步骤8/9
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小火炖至汤汁发稠，尝一下咸淡，淡了补点盐，然后大火开着盖，直到汤汁收至锅底
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最后一步
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出锅开干！
鸡翅不用提前焯水，会影响口感。可以用清水多洗几次或者泡一会儿，腌制的时候放少许料酒和姜片去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-03 · 河南省
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