虾滑蒸饺
如果用一道菜搞定一家老小,这道虾滑蒸饺一定榜上有名,荤素搭配都有,营养美味一网打尽,轻轻松松搞定挑食娃,早餐几个下肚,一早上都很顶饱,多做点放冷冻还能做备餐,想吃时拿出来热一热,一餐就有了,方便省事,而且大人小孩都喜欢,想偷懒就做它。零基础也能一次成功,咱这次是直接用馄饨皮包的内馅,无需揉面擀皮,做出来更简单。 馄饨皮薄而耐煮,不用像饺子一样担心底部不好熟,而且口感更柔软嫩滑,汤汁容易渗透到皮里,咬一口能吸出汤汁儿,非常过瘾,蒸一蒸就能搞定,特别方便。 参与活动: #测测你的夏日美食需求#
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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把胡萝卜碎、西蓝花碎、玉米粒、生姜末、盐、生抽加入虾滑中。(Tips:虾滑可以买现成的,也可以自制,自制的方子:鲜虾处理好后用生姜片腌制去腥,加玉米淀粉、蛋清、盐、往一个方向搅拌至粘稠上劲)
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步骤3/7
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混合搅拌均匀。
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步骤4/7
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取一张馄饨皮,在中间位置放上虾滑。
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步骤5/7
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对角沾水捏紧
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步骤6/7
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冷水上锅,蒸12分钟就可以了。
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最后一步
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有菜有肉超简单,零基础也能做出美味的饺子,做多的饺子可以放入冰箱冷冻保存,保存时长为一周,想吃时拿出来热一热就搞定!
熟练耗时:40分钟
工具:蒸锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-28
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