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巧克力芝士蛋糕！的做法

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巧克力芝士蛋糕！

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想吃巧克力蛋糕，又觉得外面的蛋糕加了添加剂太多。只好自己动手喽！参与活动: #测测你的夏日美食需求#

食材清单加入采购清单

黑巧克力 3小块

、

巧克力粉 1乙g

、

蛋 3个

、

玉米油 45g

、

牛奶 50毫升

、

白糖 45克

、

泡打粉 1克

、

醋几滴

、

奶酪 2片

、

低筋面粉 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
上述材料准备好，将五颗蛋分蛋白跟蛋黄。
步骤2/6 点击查看大图
将油烧成有纹路不用烧开，放入黑巧克力（没有可以不用，放了巧克力香郁的口味会更好吃）低筋面粉、巧克力粉。在放入牛奶、蛋黄，泡打粉拌均。
步骤3/6 点击查看大图
蛋白加几滴白醋打发，白糖分3次加入（忘记拍照片）。分三次跟面糊拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
蛋糕糊放一半，振出气，再放上两片芝士片，再把剩余的蛋糊倒下去。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱上下150度预热，烤盘放开水。蛋糕送进去烤一个小时。注意上色了，就要盖锡纸。
最后一步点击查看大图
这款巧克力真的很好吃，湿度很足！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-26 · 四川省

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