猪肉白菜炖粉条
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步骤1/6
准备材料,白菜切块,大葱斜切,蒜切片。粉条泡2小时。五花肉切块。
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步骤2/6
冷水下五花肉,焯水,沥干备用
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步骤3/6
上锅,大火,加入五花肉。加3片姜,2个八角,翻炒1分钟,出油了,在加入2勺白糖,翻炒成焦糖色,如果油多,就倒点出去
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步骤4/6
继续大火,加入大葱,剩下的姜片,大蒜,2勺生抽3勺红烧酱油,1小碗红曲米水,烧开后关火,准备换炖锅。
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步骤5/6
换锅后,加入一勺柱侯酱,搅拌均匀,在加清水,莫过肉,烧开转小火,30分钟
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最后一步
开盖,加1勺米醋,加入白菜,在炖5分钟。最后加入粉条在炖5分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-22
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