紫米香芋奶砖
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步骤1/7
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紫米浸泡一夜，煮熟，加入10克白砂糖拌匀至融化，放凉备用；
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步骤2/7
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香芋去皮切丁，用压力锅压熟透，放凉备用；（香芋切记要熟透，否则会食物中毒）
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步骤3/7
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放凉的香芋用勺子压成泥，加入40毫升牛奶和6克紫薯粉，拌匀；
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步骤4/7
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将奶油奶酪压成泥状，加入5克白砂糖拌匀备用；
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步骤5/7
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模具中垫上保鲜膜，依次将紫米、香芋泥、奶油奶酪、紫米铺在模具中塑形；
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步骤6/7
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铺好食材后裹上保鲜膜静置几分钟固定形状即可取出，撕开保鲜膜食用；
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最后一步
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紫米香芋奶砖成品。
1. 我用的模具长宽高尺寸是：19.5cm*9.5cm*5.5cm
2. 喜食甜食可增加白砂糖糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-05 · 云南省
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