红豆西米露
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步骤1/7
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红豆、花生、红芸豆提前泡4小时左右,待水开后倒入泡好的红豆,大火煮开、转中火继续煮45分钟左右
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步骤2/7
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待红豆煮好后下入西米、红糖,大火煮14分钟,这时候要不停的搅拌,同时保证有一定的水(避免糊锅)
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步骤3/7
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不停的搅拌,这个时候是比较费功夫的
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步骤4/7
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焖15分钟后的状态,西米完全透明、水量也适中
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步骤5/7
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加入炼乳
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步骤6/7
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加入牛奶搅拌均匀
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最后一步
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奶呼呼的红豆西米露就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-05 · 浙江
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