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翻炒一下就上桌的香芹炒鸡

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家里总会有剩下的白切鸡或者白切鸭,放久了味道就变得食之无味,这个时候加一点洋葱,香芹香辣椒,翻炒一下,香喷喷的一道菜——炒鸡!就出炉啦!只需要十分钟超级快手的一道菜。 我在做这道菜的时候,我弟突然冒出了一句:啊,今天又要多吃两碗饭啦!真香!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
翻炒一下就上桌的香芹炒鸡的用料
翻炒一下就上桌的香芹炒鸡的做法
翻炒一下就上桌的香芹炒鸡的烹饪技巧

猛火快炒,能把香辛蔬菜的香味逼出来,加入料酒后盖锅盖能把料酒和香味逼入鸡肉中,同时把鸡肉的异味掩盖。 调位置可以提前先调好,以免控制不住火候焦急!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2020-02-15

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