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酥脆大虾做麻辣香锅的做法

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酥脆大虾做麻辣香锅

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10~30分钟 | 配菜(中级)

海虾 250g

、

莲藕 1节

、

木耳适量

、

土豆 1颗

、

麻辣香锅料适量

、

菜籽油适量

、

食盐适量

、

白砂糖适量

、

生姜适量

、

蒜片适量

、

青椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
海虾化冻清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
莲藕、土豆去皮切厚片，开水锅里放适量食盐，把莲藕和土豆分别汆烫，捞出放入冰水中待用。
步骤3/7 点击查看大图
木耳浸泡清洗，开水煮沸片刻。
步骤4/7 点击查看大图
炒锅放油烧热，依次放入姜片、蒜片和虾，待虾的水分炒干，虾皮酥脆时，盛出待用。
步骤5/7 点击查看大图
炒锅放油烧热，放入麻辣香锅底料炒香，然后放入藕片和土豆片，小火翻炒。。
步骤6/7 点击查看大图
依次放入木耳，虾和青椒块，翻炒片刻。
最后一步点击查看大图
盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-30 · 陕西省

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