番茄鸡蛋捞面
老公问中午吃啥，我说天气太热没胃口，正好家中有番茄鸡蛋，就做个清爽可口的番茄鸡蛋捞面吧！ 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
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步骤1/7
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番茄切丁，西瓜切丁，鸡蛋搅拌均匀（蛋液中加点水会使炒出的鸡蛋更嫩喔），葱姜蒜干辣椒分别切成如上图即可
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步骤2/7
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锅内加入少许油，油六七成热加入鸡蛋液，小火炒制蛋液刚刚全部凝固即可盛出备用
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步骤3/7
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锅内留油少许底油，加入葱姜蒜干辣椒爆香，再加入番茄丁和西瓜丁，添加一些盐，炒出汁水。
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步骤4/7
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加入一小碗清水煮至水开，加入少许生抽，鸡精，白糖，再加入鸡蛋煮至水开，最后加入少许水淀粉至汤汁浓稠即可出锅。
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步骤5/7
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水开，将面条煮熟。
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步骤6/7
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完成。
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最后一步
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开吃啦。
蛋液里加入少许清水可使炒出的鸡蛋更加滑嫩喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-29 · 广东省
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