蜂蜜芝士蛋糕
蜂蜜芝士蛋糕松软好吃,奶味极浓,早餐吃它极有能量,配上奶茶、或咖啡,感觉美滋滋的! 参与活动: #奇妙烘焙屋#
90克
45克
132克
1269
千卡
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步骤1/14
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#奇妙烘焙屋#蜂蜜芝士蛋糕
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步骤2/14
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#奇妙烘焙屋#蜂蜜芝士蛋糕
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步骤3/14
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蜂蜜芝士蛋糕所需材料
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步骤4/14
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把牛奶、30克的糖、奶油奶酪隔在热水中打拌至溶化,细滑
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步骤5/14
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再把蛋黄与蛋白分开,加入5克柠檬汁,蛋黄需分开几次加入奶酪糊里,并每次都打至均匀
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步骤6/14
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把低筋粉、玉米粉过筛加入,并且拌均匀(有时间的话最好能提前过筛两次)
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步骤7/14
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把面粉拌入奶糊,拌至无颗粒,放一边待用
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步骤8/14
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把余下40克的糖、柠檬汁3克放入蛋白内
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步骤9/14
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把蛋白打成霜状,9分发
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步骤10/14
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把打好的蛋白霜分三次加入奶酪糊内
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步骤11/14
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所有材料轻轻翻拌均匀
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步骤12/14
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取一个8寸烤盘,把蛋糕糊倒入,并轻轻震去气泡
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步骤13/14
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提前预热电烤箱至180度,下层放一盘热水,再把蛋糕盘放入,把芝士蛋糕烤60分钟,即可
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最后一步
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任由蛋糕放在烤箱内晾至温凉,取出蛋糕,在表面涂点蜂蜜即可切件食用(如放入冰箱再吃更加美味)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-03 · 广东省
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