软烂的西葫芦炒鸡蛋好消化好营养

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西葫芦可炒可生拌还可做馅料，今天和鸡蛋配在一起，煮的软烂又可口，很适合小朋友和中老年人群体参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油让宝贝爱上每一顿饭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦半个

、

鸡蛋 1个

、

小葱白半根

、

姜 3片

、

枸杞 1小把

、

虾皮 1小把

、

食用油 2勺

、

太太乐儿童酱油 1勺

、

盐 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：西葫芦、鸡蛋、姜、小葱、枸杞、虾皮处理食材：西葫芦斜刀切薄片、葱白切段、姜切片
步骤2/8 点击查看大图
热锅热油炒好鸡蛋盛出备用
步骤3/8 点击查看大图
另少加一点点油，放入虾皮炒香，放入葱姜炒香
步骤4/8 点击查看大图
放入西葫芦，加入没过食材一半的水，加入胡椒粉翻炒均匀
步骤5/8 点击查看大图
加入太太乐酱油翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
放入枸杞、放入鸡蛋、放入盐翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
再煮1分钟时间盛入到喜欢的盛器当中就好啦
最后一步点击查看大图
来吧…展示下…软烂可口、虾皮酱油提鲜、枸杞煮出微甜的味道这个口味小朋友一定喜欢

小贴士

1、西葫芦的功效与作用：增强体质、降压、润泽肌肤 ①增强体质：西葫芦含有干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，有助于改善免疫功能，增强体质，适量食用对身体有益 ②降压：西葫芦含有丙醇二酸成分，属于高钾低钠型蔬菜，高血压人群食用可以起到降低血压的作用 ③润泽肌肤：西葫芦含有丰富的水分，有助于补充肌肤所需的养分，改善皮肤暗沉、干燥的情况，从而发挥润泽肌肤的功效 2、根据大童小童，年龄及口味，还有酱油的量，胡椒粉和盐可放、可少放也可不放 3、使用的虾皮淡干的，不考虑咸味；枸杞煮出的微甜恰到好处 4、这样的做法也适合中老人群体

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-30 · 陕西

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