四季豆香菇猪肉饺
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步骤1/10
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300克四季豆去掉纤维备用，烧开一锅水，把四季豆放入焯熟，熟后的四季豆捞出放进凉水里浸泡片刻
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步骤2/10
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大葱和姜切成姜末，香菇切细丁
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步骤3/10
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四季豆捞出沥干水分，切成细丁，再加入猪肉馅
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步骤4/10
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把姜末、大葱沫和香菇丁放进来，加入蚝油和生抽调味
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步骤5/10
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把所有的调料和食材搅拌均匀至起浆。
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步骤6/10
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取一张饺子皮，放入适量的馅料
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步骤7/10
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包起来即可。
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步骤8/10
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所有的馅料包完后，烧开一锅水
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步骤9/10
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水开了之后，把饺子放入锅里，开锅了之后，倒入适量的冷水
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最后一步
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再次开锅后，即可把饺子捞出
1. 四季豆一定要焯熟了才可以开始制作，因为熟了之后会比较容易包，而且也可以避免豆子不熟。
2. 馅料可以根据自己喜好来选择，比如虾仁、鸡蛋或是粉条等等都可以。
3. 煮饺子的时候，水开了加冷水可以让饺子皮更Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-16 · 天津
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