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蔓越莓山药茯苓糕的做法

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蔓越莓山药茯苓糕

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蔓越莓营养丰富，可以美容抗氧化，还可以保护心血管健康。山药也可以健脾养胃，茯苓可以去湿气，这款糕点很适合孩子和老人食用。参与活动: #美国蔓越莓免费申领确幸即“莓”好让生活“蔓”下来#

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30克
12克
86克

481
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

铁棍山药 200克

、

蔓越莓干 30g

、

牛奶 250克

、

木糖醇 50克

、

玉米油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
铁棍山药去皮上锅蒸20分钟，蒸熟。
步骤2/9 点击查看大图
熟的山药放入破壁机里。
步骤3/9 点击查看大图
加入木糖醇和牛奶。
步骤4/9 点击查看大图
再加入一点蔓越莓干一起打成泥。
步骤5/9 点击查看大图
这个山药泥很粘稠，需要用搅拌棒搅拌。
步骤6/9 点击查看大图
锅里加入一点玉米油，把山药泥倒入锅里翻炒至报团状态。出锅前加入茯苓粉和蔓越莓干搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
盛在盘子里放凉。
步骤8/9 点击查看大图
分成30克一个，用绿豆糕模具压出自己喜欢的花型。
最后一步点击查看大图
做好就可以吃了，酸甜的口感，很好吃。吃不完的可以密封冷冻保存。

小贴士

1.如果想要山药白色更好看，可以搅打时不加蔓越莓干，我的有点变色了，但不影响口感。 2.也可以加黄油或没有味道的植物油，椰子油也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-10 · 河北

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