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蔓越莓司康

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司康，又名英国茶饼，是英式下午茶中必不可少的一款甜品。司康相对于一般饼干，口感更加细腻绵密，好吃的司康，干湿融合度会拿捏得非常好，外皮微微酥脆，内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后，口感就更加丰富了！我为什么喜欢吃呢？因为简单，快手，好吃！参与活动: #美国蔓越莓免费申领确幸即“莓”好让生活“蔓”下来#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 200克

、

泡打粉 3克

、

白糖 30克

、

黄油 50克

、

鸡蛋 40克

、

牛奶 70克

、

蔓越莓干 50克

、

盐 1.5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有材料放入盆子里
步骤2/14 点击查看大图
加入蔓越莓干、黄油、搓成团
步骤3/14 点击查看大图
冷藏20分钟
步骤4/14 点击查看大图
取出来放在油纸擀平
步骤5/14 点击查看大图
切成喜欢的样子或者用磨具
步骤6/14 点击查看大图
放在烤盘里
步骤7/14 点击查看大图
刷上鸡蛋液
步骤8/14 点击查看大图
180度烤25-30分钟（按自己家烤箱的脾气）
步骤9/14 点击查看大图
外皮微微酥脆，内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后，口感就更加丰富了！
步骤10/14 点击查看大图
我为什么喜欢吃呢？因为简单，快手，好吃！
步骤11/14 点击查看大图
外酥内软、一块热量大概130大卡左右早餐我吃一块搭配上黑咖啡鸡蛋妥妥的就饱了！！
步骤12/14 点击查看大图
漂亮裂纹是这个司康饼长高留下的痕迹，很成功，外酥里软
步骤13/14 点击查看大图
之所以司康很受人们欢迎，我认为就在于它不甜不腻，却很耐吃，越嚼越香。
最后一步点击查看大图
司康做法简单，不需要打发，不需要揉面，也不需要模具，属于有手就能做系列，而且成功率很高

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 重庆市

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