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门钉肉饼

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菜super菜
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1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 250克
、
开水 80g
、
凉水 80g
、
油 适量
、
葱姜 适量
、
大料、桂皮、香叶 少许
、
花椒、白芷、草果 少许
、
牛肉馅 300克
、
花椒水 适量
、
料酒 1勺
、
酱油 1勺
、
老抽 1勺
、
胡椒面 少许
、
十三香 少许
、
糖 少许
、
香油 少许
、
黄酱 少许
、
姜末 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

吃的时候有油汤，小心烫嘴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-30 · 北京

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