鸽子汤
一砂一火,慢煨岁月清欢;一鸽一汤,浸润烟火安康。甄选鲜鸽,不添杂味,让食材本真的甘醇,在文火中慢慢沉淀。汤色澄澈如琥珀,肉质细嫩不柴,每一口都是温润入喉的滋养,藏着中式养生的通透,也盛着家人闲坐的温情,秋冬暖身,日常养气,一碗便治愈所有疲惫。 参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮,火锅季就该酸鲜到底!#
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步骤1/11
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杂菌,泡发,我是温水泡了两个小时,我是在网上买的,一袋,够一次的
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泡好
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黄芪、***参、麦冬
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步骤4/11
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市场买的现杀鸽子
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步骤5/11
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鸽子中间劈开,先冲洗干净,然后倒入适量的面粉,做个按摩,(只要把鸽子洗干净就行),揉完以后,就大量的水清洗干净
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步骤6/11
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准备砂锅,把鸽子放入砂锅内,个人感觉必须砂锅,熬汤还得砂锅
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步骤7/11
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把泡好的菌倒入砂锅内
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黄芪、麦冬、***参,倒入砂锅内
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加入适量的水
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步骤10/11
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葱、姜,大火烧开,小火慢炖
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最后一步
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炖一个小时,放盐、味精、鸡精,调味
鸽子汤对身体真的很好,一周至少喝一次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-14 · 吉林省
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