番茄焖面5
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番茄
2-3个
烹饪步骤
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步骤1/1
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1茄子去皮切小条，撒盐抓匀，10分钟后把里面的水挤出。如用干挂面就烧水先煮面(不另外煮会夹生，吃起来一股生面糊味)2热油加葱白沫，蒜沫炒香，再依次加入碎肉，番茄丁，茄子，生抽，番茄酱，蚝油，醋，糖。用生面就加和面一样多的水，用熟的干挂面就少点水3盛出半碗汤，加入生面，把汤淋在生面上，盖盖焖熟。出锅前撒葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-28 · 广西
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