柳州螺蛳粉之-干煸猪肺5
浏览 1.7万 · 收藏 314
将做法保存到手机
参与活动:
#【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
食材清单
加入采购清单
猪肺一个
、
干辣椒适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
下次试试不用卤的1猪肺一定要买气管没有损伤的。回来注水冲洗，配合拍打按压，洗去血水。2切出气管(硬，吃不了的)淋巴，丢弃。再切大块加入姜葱酒，冷水下锅焯水捞泡泡，冲洗干净3加一些香料，酱油卤煮20分钟4取出切小薄片。中量油将水分煸干，直至表皮微硬焦黄。如图左侧5将猪肺撇到锅边，加入葱白段，蒜末爆香。再加酱油，孜然粉或五香粉，白芝麻，辣椒面翻炒。未卤淋一圈米酒，出锅前再撒一次葱白段
-
步骤2/4
点击查看大图
这道菜，干香是关键
-
步骤3/4
点击查看大图
，
-
最后一步
点击查看大图
凉拌猪肺1星
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-30 · 广西壮族自治区
换个做法
桂林干煸猪肺的相关分类
桂林干煸猪肺的相关推荐
-
爆炒肺片
108306人看过 -
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺
175442人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12510811人看过 -
茄汁鱼（家常）
5286536人看过 -
红薯一个新做法 香甜软糯红薯卷
240464人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6984406人看过 -
【多妈学烘焙】葡萄干戚风蛋糕卷
390554人看过 -
今天这道葱烧豆腐，好吃停不下来，拌着米饭真的绝了！
156546人看过 -
爆大肠
69571人看过 -
白菜豆腐炖粉条
454035人看过 -
#流感季饮食攻略#酸菜血肠
119461人看过 -
新手菜谱: 香煎秋刀鱼
957028人看过
