番茄牛腩
这几天小雨一直下个不停，想吃热乎乎的菜了，炖上一锅热气腾腾的番茄牛腩，香喷喷，暖呼呼～
94克
47克
34克
1109
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/8
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牛肉冷水下锅，焯水
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步骤2/8
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捞出沥干水分
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步骤3/8
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煮肉的原汤过滤备用（这一步很关键）
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步骤4/8
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油热放大料、香叶、桂皮、黄豆酱、甜面酱炒香，放牛肉炒均匀
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步骤5/8
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放葱、姜、干辣椒、生抽、老抽炒出香味
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步骤6/8
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倒入开水以及备好的原汤，中小火炖一个小时
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步骤7/8
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一小时后放大块番茄，盖盖子五分钟就可以了
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最后一步
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牛肉软糯，汤汁鲜香
加煮肉的原汤炖煮可以增加牛肉的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-06 · 山西省
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