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鸡丝炒芦笋的做法

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鸡丝炒芦笋

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食材清单加入采购清单

芦笋 400克

、

鸡胸肉 1块

、

生抽 1大勺

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

姜 1片

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

黑胡椒碎适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1⃣️准备好食材。2⃣️鸡胸肉切丝，调入料酒➕盐➕胡椒粉➕玉米淀粉➕1勺食用油，抓拌均匀腌制10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
1⃣️芦笋削去老皮切小段（斜切），姜丝，蒜末备用。2⃣️沸水中滴几滴食用油和盐，把洗净的芦笋倒下去，焯30秒捞出过凉水。
步骤3/5 点击查看大图
1⃣️起锅烧油，倒入姜丝和蒜末炒香，加入鸡丝炒至发白断生。2⃣️再放入芦笋继续翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
1⃣️调入生抽➕少许盐翻炒均匀。2⃣️出锅前撒上黑胡椒碎。
最后一步点击查看大图
妈妈的味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-05 · 重庆市

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