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香蕉巧克力全麦司康饼的做法

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香蕉巧克力全麦司康饼

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这是一款健康小零食，把喜欢的巧克力、香蕉、酸奶都揉合起来，金龙鱼植物调和油里添加10%特级初榨橄榄油，橄榄油的特殊香气很温和，不会夺去食材本味。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做就是我的味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

香蕉 50克

、

全麦面粉 220克

、

泡打粉 6克

、

海盐 1克

、

红糖 50克

、

泡打粉 7克

、

牛奶 60毫升

、

鸡蛋液 30克

、

金龙鱼植物调和油 50克

、

无糖酸奶 30克

、

耐烤巧克力豆 50克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
香蕉压成泥。
步骤3/13 点击查看大图
一只鸡蛋打散取30克，剩下的用来进炉前刷表面。往香蕉泥加入鸡蛋液和酸奶搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
泡打粉、全麦粉、红糖混合，加入橄榄油。同时烤箱预热190度。
步骤5/13 点击查看大图
双手搓匀。
步骤6/13 点击查看大图
加入前面做好的香蕉鸡蛋酸奶，压拌均匀，司康饼主打松软，不需要用力揉面以免面团出筋。
步骤7/13 点击查看大图
转移到保鲜膜上，压扁，铺上巧克力，切分成两份，叠起来，按压。
步骤8/13 点击查看大图
用保鲜膜辅助，堆叠按压几次。
步骤9/13 点击查看大图
隔着保鲜膜擀成两厘米厚的面团。
步骤10/13 点击查看大图
用模具压出一个个小面团。
步骤11/13 点击查看大图
放在防粘烤盘上。
步骤12/13 点击查看大图
刷上剩下的鸡蛋液。烤箱中层15分钟左右。
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出炉，温热吃更好吃，冷却后可以微波炉加热再吃。

小贴士

详见步骤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-20 · 广东省

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