白灼西兰花
西兰花富含维生素C、叶酸及胡萝卜素，其中维生素C可以促进人体内抗体及胶原形成，还参与酪氨酸、碳水化合物、脂肪及蛋白质的形成，叶酸则可促进正常红细胞的生成，胡萝卜素是维生素A源物质，可以促进人体视觉发育，因此适量食用西兰花有增强自身免疫力的作用。西兰花中含有的硒元素对抵抗癌细胞有一定功效，能辅助抗癌。西兰花本身热量低，富含纤维素，能促进肠道蠕动提高消化能力，还具有减肥功效。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#
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先来个成品图。
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食材准备。
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西兰花用了半个。切小块，放盐水里泡一会儿。
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虾干用净水洗一下，再放少许水泡半小时，大蒜切粒。
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烧适量开水，放一克盐一点点油，把西兰花焯水一分钟。
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捞出装盘。
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热锅，放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，放入大蒜，小火煸炒出香味
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放入虾干，煸炒一下
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放入适量白灼汁，煸炒均匀
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把泡虾干的水也放入，大火烧开后关火。
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最后一步
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把做好的料汁倒在西兰花上。
泡虾干的水不要浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-17 · 江苏
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