钻石沙布雷
沙布雷是一种法式小饼干,用尽量少的搅拌来避免面筋组织形成,从而制作出松脆的口感。 周围撒上砂糖的沙布雷又叫“钻石沙布雷”,因为砂糖有闪闪光泽而得名。 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
100克
14克
187克
1420
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
混合面粉和玉米淀粉。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄油切小块放入盆中,砂糖逐一点放入盆中,然后放入盐,将黄油打发至变白。
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入面粉,用刮刀切拌至完全混合。
-
步骤4/7
点击查看大图
整形成3厘米长条,冷冻15-30分钟。烤箱预热至180℃。
-
步骤5/7
点击查看大图
表面刷上一点水,不要太多。
-
步骤6/7
点击查看大图
在砂糖上轻轻滚上一两圈。
-
最后一步
点击查看大图
切成1厘米后片,烤箱烤10-15分钟。
1 形状可根据个人喜好改变。
2 冷却后密封保存,以免受潮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-11 · 上海
钻石沙布雷的相关分类
钻石沙布雷的相关推荐
-
网红沙布雷曲奇饼干(1次解决多种口味)
35625人看过 -
【下午茶】scone司康
676134人看过 -
芒果曲奇饼干~超简单零失误的水果饼干
1005166人看过 -
意式坚果脆
8867人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#椰蓉曲奇饼干
134619人看过 -
意式干果脆饼
101723人看过 -
双重巧克力意式坚果脆饼|低油低卡小零食
27178人看过 -
咸蛋黄奶香司康
234796人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油司康
155560人看过 -
#好吃不上火#巧克力味华芙饼~简单又好吃
886364人看过 -
#硬核菜谱制作人#意式果仁脆饼|酥脆喷香
143787人看过 -
椰子瓦片
141892人看过