复刻山姆同款大列巴
孩子不是太喜欢原味核桃，剥开核桃取出果仁，给他做果仁面包，奶香味十足的大列巴，他觉得挺好吃。 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
292克
164克
556克
4837
千卡
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步骤1/35
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食材准备就绪
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步骤2/35
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食材准备
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步骤3/35
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食材准备
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步骤4/35
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黄油以外的集合
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步骤5/35
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筷子搅拌更给力
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步骤6/35
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切一块黄油
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步骤7/35
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黄油放一起
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步骤8/35
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黄油掰碎
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步骤9/35
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和好的面团
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步骤10/35
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葡萄干用白朗姆酒浸泡20分钟
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步骤11/35
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朗姆酒浸泡葡萄干
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步骤12/35
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家里的食材充分利用
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步骤13/35
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剥核桃仁
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步骤14/35
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现剥现做，后面又补充一点
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步骤15/35
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好多核桃仁
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步骤16/35
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核桃仁大的切两刀、红枣切颗粒
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步骤17/35
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面团发酵至一倍半大小
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步骤18/35
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分成两等分
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步骤19/35
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擀成长40厘米、宽25厘米长方形
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步骤20/35
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均匀撒上果仁、果干
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步骤21/35
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擀面杖擀一下，更紧实，不容易掉馅
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步骤22/35
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卷好
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步骤23/35
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两个都完成了
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步骤24/35
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发酵好
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步骤25/35
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最好红心蛋
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步骤26/35
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刷蛋液
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步骤27/35
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刀片划一下
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步骤28/35
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烤箱上火160℃、下火180℃、25分钟
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步骤29/35
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烤好
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步骤30/35
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成品出炉
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步骤31/35
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成品色泽漂亮
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步骤32/35
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锯子刀切开
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步骤33/35
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美美的合影
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步骤34/35
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美美的合影
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最后一步
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小贴示，食材表
火力大小根据自家的烤箱进行调整，果仁、果干可以自己随意搭配，量自己掌握，我喜欢果香味十足，相比山姆的配方我加了红枣，感觉更胜一筹，一款最简单的面包，不需要揉手套膜，小伙伴们可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-05 · 江苏
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