炒菜苔
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每年春天这个时期，餐桌上总少不了炒菜苔，营养好，清爽鲜嫩，看着简单的一道菜，炒好了也有点小窍门哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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菜苔掐去老茎，清洗干净
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步骤2/3
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炒菜苔要放点猪油才香，我这个是之前煸炒肉末，留了点猪油，放姜片，即使是用素油，也要放姜片哦！这是炒青菜好吃的窍门！
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最后一步
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放菜苔煸炒，菜苔变翠绿，放盐，少量糖，中和一下菜苔的清苦味，也提鲜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-15 · 江苏
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