香葱肉松卷(经典小四卷)
浏览 3696 · 收藏 18
将做法保存到手机
经典的小四卷配方。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
玉米油和牛奶混合乳化,筛入低筋面粉,加入蛋黄搅拌均匀。蛋白加几滴白醋后打发,分三次加白糖。打发到有弯钩(或者倒扣打发碗蛋白糊不掉落),取三分之一蛋白到蛋黄糊混合均匀后倒回蛋白糊,z字翻拌到蛋白和蛋黄融合。20厘米高处倒入28*28方盘。
-
最后一步
点击查看大图
海氏 i7烤箱,160预热,预热完毕后160℃18分钟,出炉倒扣晾凉。
小贴士
打发蛋白蛋黄糊的盆记得无水无油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-12 · 广西
换个做法
香葱肉松卷的相关分类
香葱肉松卷的相关推荐
-
地锅鸡--家常版
3908206人看过 -
云朵蛋糕,据说大家都在做
3822353人看过 -
【豆乳咖啡】
33142人看过 -
烤肉拌饭
1089238人看过 -
咖啡豆乳芝士盒子
11972人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
8232419人看过 -
芥末虾球
108020人看过 -
2岁前宝宝易贫血,主食里可不能少了它,补铁又补锌!
416155人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6431733人看过 -
每一口都怦然心动❗️酥到掉渣的牛角包
234338人看过 -
手工烩面
55347人看过 -
百吃不厌的紫米面包
352917人看过