狂飙的【猪脚面】与你共享!
红亮的汤色 软糯的猪蹄 细滑的面条 汇成一碗猪脚面 真的太诱人了
-
步骤1/14
点击查看大图
1.猪蹄冷水浸泡一小时后洗净
-
步骤2/14
点击查看大图
2.猪蹄下锅,加冷水,料酒,姜、洋葱焯水去腥
-
步骤3/14
点击查看大图
3.水开后煮3分钟,中途撇去浮沫后捞出
-
步骤4/14
点击查看大图
4.锅中倒油,下葱、姜、蒜炒香
-
步骤5/14
点击查看大图
5.倒入啤酒、清水
-
步骤6/14
点击查看大图
6.放入八角、桂皮、香叶
-
步骤7/14
点击查看大图
7.食盐、砂糖、鸡精、生抽、老抽、煮10分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
8.下入猪蹄,炖煮50分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
9.面条下锅中煮熟捞出
-
步骤10/14
点击查看大图
10.碗中放入适量食盐、鸡精,倒入适量煮面的水(高汤更好)
-
步骤11/14
点击查看大图
11.放入面条
-
步骤12/14
点击查看大图
12.淋两勺卤猪蹄的汤汁搅拌均匀
-
步骤13/14
点击查看大图
13.放上青菜、猪蹄,撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
14.猪蹄色泽红润,口感软糯,真的太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-07 · 浙江
猪脚面的相关分类
猪脚面的相关推荐
-
辣炒双菇
6712316人看过 -
家常糖醋排骨
13556713人看过 -
芒果布丁
380388人看过 -
猪脚面
335822人看过 -
猪脚面
8524人看过 -
家庭烧烤(烤箱版)
1430048人看过 -
猪脚面
16702人看过 -
猪蹄骨汤面
18758人看过 -
榴莲冰皮月饼
444104人看过 -
榴莲芝士冰皮月饼
90146人看过 -
火焰盐焗三文⻥排|圣诞家宴
153282人看过 -
不一样的家庭烧烤
258607人看过