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水煮肉片

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小鱼哥的私房

金龙鱼调合油，色清透明，无杂质，味道香，营养丰富，油烟少， 是炒菜拌菜的首选。 水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是“麻、辣、鲜、香”。 参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉（猪肉） 250g
、
金龙鱼调和油 适量
、
牛油 1块
、
油菜 1小把
、
香菇 5朵
、
葱姜 适量
、
花椒 适量
、
辣椒 适量
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
酱油 1勺
、
蚝油 1勺
、
鸡汁 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
花椒面 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
料酒 2勺
、
生粉 1勺
、
蛋清 1个
、
芝麻 适量
、
葱花 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

最后淋上去的热油一定要高温，温度不够光辣不香，高温香而不会太辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-03 · 山东省

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