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营养味美的白萝卜菜团子的做法

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营养味美的白萝卜菜团子

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白萝卜的功效： 1.下气消食：白萝卜归肺、脾经，有下气消食的功效，通常对食滞、消化不良等病症有一定治疗效果。 2.利尿通便：白萝卜有利尿通便的功效，通常对大小便不通畅有一定治疗效果。 3.除疾润肺：白萝卜有除疾润肺的功效，通常可以缓解咳嗽症状。注意事项：1，适宜人群：食积不消、便秘、肺热咳嗽者 2，禁忌人群：脾胃虚寒、腹胀者 3，不宜同食：人参人参有补气的作用，白萝卜有下气的作用，两者同食可能会影响效果。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

油约15克

、

盐味精料酒酱油适量

、

调味料葱姜五香粉各适量

、

玉米面适量

、

白萝卜 1根约150克

、

猪肉馅约100克

、

黑木耳适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把白萝卜擦丝备用。
步骤2/14 点击查看大图
取3个鸡蛋打成蛋液，用不粘锅炒成鸡蛋碎，备用。
步骤3/14 点击查看大图
黑木耳洗净焯水，过凉水后切碎。
步骤4/14 点击查看大图
香菜洗净切碎。
步骤5/14 点击查看大图
猪肉馅依次放入适量料酒、酱油、盐、味精、五香粉、葱姜碎、香油，少量凉白开水，用筷子把肉馅搅匀。然后把白萝卜丝、鸡蛋碎、黑木耳、香菜，粉条碎放入肉馅里搅拌均匀，撒入适量玉米面。
步骤6/14 点击查看大图
取适量馅料用手攥紧攥圆。
步骤7/14 点击查看大图
在外面边沾玉米面边攥紧，玉米面均匀包裹住馅团即可。
步骤8/14 点击查看大图
再紧实些。
步骤9/14 点击查看大图
冷水起锅，摆好菜团子。
步骤10/14 点击查看大图
水开后计时30分钟。
步骤11/14 点击查看大图
到时间关火静置3一5分钟，再打开锅盖。
步骤12/14 点击查看大图
营养美味的白萝卜菜团子出锅喽！
步骤13/14 点击查看大图
香香哒！
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分享给大家，动手试试吧！

小贴士

1.白萝卜丝上撒些食用油，拌一拌，再和其它食材一起搅拌，可减少出汤。 2.为了营养不流失，我没有攥萝卜丝的水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-22 · 北京市

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