家常芹菜炒肉丝，做法简单，营养美味，大家都爱吃
芹菜是一种绿叶蔬菜，有补充维生素和润肠便的作用，它属于粗纤维的食物，芹菜也有一定的降压作用。而肉丝的主要成分就是猪肉，这个是可以补充人体的蛋白质，所以这道菜芹菜炒肉丝，是药食同源。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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家佳康的冷鲜梅花肉丝，从冰箱取出解冻
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芹菜去根和叶，清洗干净沥干水份后，切成小段备用
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胡萝卜和生姜洗净，切成丝备用
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把肉丝放在小碗里，加入适量的太太乐原味鲜酱油
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加入1勺淀粉
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把所有的调味料和肉丝拌匀，放置约10分钟左右
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锅里放入适量的食用油
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油锅大约5成热，放入生姜丝煸炒
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加入肉丝小火慢炒
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炒到肉丝变色断生
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先把炒好的肉丝盛起来，放在碗里备用
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锅里放油，先倒入胡萝卜丝翻炒
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然后加入芹菜杆
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把芹菜杆和胡萝卜丝翻炒均匀
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加入碗里的肉丝
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三个食材翻炒均匀
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加入1勺老干妈豆豉酱
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把老干妈豆豉酱和食材充分搅拌均匀
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沿着锅边淋一点清水
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盖上锅盖焖煮5分钟左右
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加入约3克的食用盐，因为前面肉丝里加入了生抽酱油腌制，还有老干妈豆豉酱，所以食盐就要减少用量
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加入适量的太太乐蘑菇精调味
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最后撒上一把葱花
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所有食材翻炒均匀即可出锅
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一盘色香味俱全的，芹菜炒肉丝就完成啦
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肉丝嫩滑芹菜吃起来也非常的入味，是一道非常不错的下饭菜。
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芹菜炒肉丝，简单的家常菜，营养又美味，大家都爱吃
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最后一步
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好吃又下饭的芹菜炒肉丝，你也可以轻松驾驭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-19 · 湖北省
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